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朝起きてみたら、エリンギが食べごろだった件

おお、エリンギよ。

Dsc_0478

なんという立派な。
昨日は一回り小さかったというのに。

ちなみにエリンギの菌床ですが、うちでは玄関の下駄箱の上に置いてます。
一日中、日陰なうえ、邪魔にならないからです。
そして気温は、今の季節の場合、夜間おおむね13度前後、昼間おおむね18度前後です。
まさにエリンギ育成に最適で、直射日光なしという優れた環境というわけです。

Dsc_0479

なんていうか、こういうデカいきのこを、自分の家で収穫できるって面白いですよね。
菌床には、続々とあらたなエリンギが発生し続けてますので、今後も収穫はできるでしょう。

冬季はベランダ植物の収穫なんて期待できないから、このウィンターギャップをどう埋めようかと悩んでいたところですが、キノコっていうのは良い選択肢だったようであります。

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