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ウドの若芽

今年の釣りは、秋ごろまでは、あまり行く機会が無さそうです。
何故か?
それは、マゴチ、ヒラメ、スミイカ、マトウダイなど、泳がせで釣れる目標を釣り上げることに成功し、とりあえず当座の目標は達成したからです。
 
というわけで、第二の目標である、食える山菜を取り、さらにできることならベランダ栽培で増殖を成功させるという、前々からやってみったかった植物的ターゲットに狙いを定めてみたいと思っています。
 

さて本日、近所というにはちょっと離れている山中の小道ををうろついていたところ、ウドの木を発見しました。

 
Dsc_0305
 
もはや掘って採るにはでかくなりすぎていますが、若芽は天婦羅で食えるはず。
というわけで、ちょっとだけ若芽を摘んできました。
 
Dsc_0306
 
これで天婦羅を作ってみたいと思います。
天婦羅の種が不足しているので、アシタバとかスーパーで買い足すか。
 
なお、この手の独特の香りがする植物は、ウサギ的には苦手な模様。
 
Dsc_0302
 
渋い顔。
 

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